Интересные факты о чайниках

Найти чайник можно в каждом доме, и, как правило, такой прибор в семье не один. Чайник используют для заваривания черного, травяного, зеленого, белого, желтого чая, пуэра. Чайник - прибор, который появился специально для приготовления чая, и вряд ли его где-нибудь применяют в иных целях. В каждой культуре в период становления национальных традиций чаепития появляется своя разновидность чайника, отличающаяся специфическими чертами и отражающая представление об удобстве и домашнем уюте. В этой статье собраны факты, которые помогают взглянуть на этот обыденный предмет быта другими глазами.

История появления

Первые сведения о чайниках относятся к XVI веку - в 1513 году фарфоровый прибор для приготовления чая был представлен на экспозиции в Гонконге в здании Flagstaff House Museum of Teaware. В наше время это историческое здание является музеем чая, здесь представлены экспонаты, отражающие историю появления чая в Китае, особенности сбора и употребления чая в древнее время, а также предметы для чаепития, представляющие историческую ценность.

К XVII чайник и культура чаепития были достаточно широко распространены в Китае. Караваны с чаем и чайную посуду из Китая начали постепенно завозить в Европу. Чайная утварь первоначально была предназначена исключительно для богатых семей, и изготовлялась из дорогого, роскошно отделанного фарфора. Позже, в XVIII веке, известный английский деятель, новатор и фармацевт Уильям Коквори открыл в Плимуте (Англия) первый завод фарфоровых изделий. Для производства предметов из фарфора он предложил использовать фарфоровую глину, добываемую в Европе, и, таким образом, сделать производство более дешевым, а выпускаемую продукцию - более доступной для всех сословий граждан. Так чайники быстро распространились в Европе и стали появляться практически в каждом доме.

Особенности строения конструкции

Заварочный чайник отличает несложное строение, но есть несколько особенностей, которые помогают чайнику стать удобнее для потребителей. Почти все изделия имеют отверстие на крышечке, предназначенное для отвода пара от залитого в чайник кипятка. Иногда чайники оснащают рыжачком, удерживающим крышечку от падения при наливании заварки в чашку. Есть модели и с фильтром на носике, который задерживает чаинки и предотвращает их попадание в чашку.

Разновидности чайников

Традиционными чайными приборами, актуальными во все времена, считаются фарфоровые чайники. Также широко распространены чайники из чугуна и других металлов, стеклянные, керамические (глиняные).

Особенно ценятся изделия из Китая, выполненные из исинской глины. Исинские чайники первоначально использовались на родине чая для заварки напитка из цельного чайного листа, а потом уже стали известны всему миру как приборы для заваривания самого крепкого и ароматного чайного напитка. Исинские чайники считаются визитной карточкой чаепития в Китае, они обладают таким же национальным колоритом, как и тульские самовары в нашей стране.

Отдельно можно отметить традиционные чугунные чайники “тецубин” и английские чайники “Brown Betty” из глины.

Правила ухода за чайником

Правила ухода за глиняными, фарфоровыми и стеклянными изделиями просты и не отличаются от аналогичного ухода за другой столовой посудой из этих материалов. А неэмалированные чайники требуют особого отношения - их нельзя мыть в мыльной воде, их просто ополаскивают и оставляют сушиться в перевернутом виде. Эмалированные чайники рекомендуют периодически чистить с помощью соды - кипятить в них воду с добавлением пищевой соды, оставлять на сутки и смывать накопившийся на чайнике налет.

Роль чайников в мировой культуре

На Востоке чайник играет особую роль, поэтому неудивительно, что декоративные строения в форме чайников появились впервые именно здесь. В Малайзии община культа “Небесное королевство” организовала постройку здания, выполненного в виде 11-метрового чайника. Правда, год спустя строение было снесено. Самым большим архитектурным строением, изображающим чайник, в настоящее время считается модель, возведенная в городе Честер, штат Вирджиния. Чайник достигает 4 метра в высоту и 13 - в длину.

Купить самовар в Туле

Электрический самовар

Угольный самовар

Комбинированный самовар

Антикварный самовар