Какой чай полезнее: черный или зеленый

Любите пить чай, но всегда задаетесь вопросом о том, так какой же напиток, черный или зеленый, полезнее? Тогда эта статья специально для вас. Мы постараемся подробно рассмотреть все плюсы и минусы того или иного сорта чая, и определиться с более полезным.

Черный или зеленый чай?

Несмотря на то, что индийская камелия, которую и используют для приготовления разных сортов чая, произрастает преимущественно в азиатских странах, чайные напитки пользуются популярностью во всем мире, в том числе и странах СНГ. Несмотря на то, что в европейских странах к чаю не относятся, как к некоторой культуре, как на востоке, пьют напиток здесь всегда.

Главное преимущества чая в том, что зимой он прекрасно согревает, а летом способен утолить жажду, помимо всего прочего, чай является источником энергии и дарит чувство бодрствования по утрам. Не стоит забывать и о том, что чашечка хорошего чая способна избавить человека от головной боли.

Несмотря на все разнообразие сортов, наиболее известными считаются черный и зеленый чай. При этом именно черный чай более востребован у населения, а вот полезных свойств больше в зеленом чае. Так какой сорт выбрать для ежедневного употребления и правда ли, что черный и зеленый чай – это одно и то же.

По сути, и черный, и зеленый чай – это действительно напиток, изготовленный из одного растения. Разница в сортах заключается лишь в том, каким способом чай обрабатывается. Так, при производстве зеленого чая не используются ферменты, кроме того, листы чая практически не окисляются. А вот при производстве черного чая без ферментов не обойтись, кроме того, в данном сорте гораздо больше и окисление. Именно использование ферментов при обработке дает черному чаю не только насыщенный цвет, но и аромат.

Плюсы и минусы зеленого чая

Научно доказано, что зеленый чай содержит:

- витамины Р, А, С, В, В1, В15;

- микроэлементы фтор, калий, цинк и медь.

Постоянное употребление в пищу зеленого чая позволяет надолго сохранить молодость организма, кроме того, напиток способствует выведению из организма токсинов и прочих вредных веществ. Употребление зеленого чая на постоянной основе показано людям, у которых имеются проблемы с щитовидной железой. Это обуславливается повышенным содержанием йода в чайных листьях.

Не советуется употреблять зеленый чай людям, которые имеют проблемы с давление. Содержание кофеина в составе способствует повышению давления. Кроме того, если у вас наблюдаются проблемы с желудком – от зеленого чая также желательно отказаться, так как он может спровоцировать сильные боли.

Плюсы и минусы черного чая

Несмотря на то, что в черном чае практически не содержится полезных веществ, ученые советуют именно его употреблять ежедневно. Несколько выпитых за день чашек черного чая кажут на организм лишь положительное влияние – они укрепят сосуды, нормализируют давление и улучшат работу сердечнососудистой системы. Стоит отметить, что в старости у людей, который в течение жизни пили черный чай на постоянной основе, гораздо более здоровое сердце, чем у тех, кто предпочитал чаю другие напитки.

Черный чай показан для употребления и при пониженном давлении. А вот в случае наличия у человека таких заболеваний, как глаукома и аритмия, от черного чая желательно отказаться, чтобы не усугубить ситуацию в худшую сторону.

Как видите, и у черного, и у зеленого чая есть, как положительные, так и отрицательные черты. При употреблении напитка всегда придерживайтесь принципа – во всем нужно знать меру, и не забывайте, что чрезвычайная увлеченность чаем может спровоцировать развитие бессонницы. Однако, самый вкусный чай получается в комбинированном или угольном самоваре.