Целебные напитки из самовара

Плодовые побеги.

Свежие или засушенные побеги вишни и сливы завариваются в равных пропорциях. Этот отвар является превосходным средством, позволяющим справиться с отложениями солей в организме. Преимущество – то, что напиток можно употреблять в неограниченных количествах, а его вкус и аромат выше всяких похвал.

Бадан

Это растение распространено в дикой природе, его без труда получится выращивать на приусадебном участке. Бадан считается российским аналогом китайского пуэра. Возможно заваривать как свежие, так и сушеные листья. Такой напиток отлично помогает при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, расстройствах желудочно-кишечного тракта. Настой обладает противобактериальным действием, кроме приема внутрь он широко используется как наружное средство в косметологии: например, при борьбе с угревой сыпью.

Листья ягод

Для приготовления следует взять листья земляники, смородины, брусники и черники в равном соотношении. Свежие листья можно использовать летом, засушенные подойдут в качестве запасов на зиму. Заваривать необходимо в течение 15-20 минут. Такой отвар поможет справиться с простудными заболеваниями, повысит иммунитет и будет эффективен для борьбы с различными воспалительными процессами в организме.

Калина

Эта ягода очень распространена на территории России. Ее лечебные свойства определяются уникальным составом: витамины, эфирные масла, дубильные вещества и бета-каротин, содержащиеся в калине, смогут помочь при повышенном давлении, окажут седативное воздействие, будут способствовать лечению бронхита и других легочных заболеваний, болезней сердца и мигреней. Кроме ягод, для приготовления напитка подойдут листья и кора этого растения. К отвару можно добавить мед или сахар по вкусу.

Особенности заваривания трав с помощью самовара

Особенность приготовления напитков с использованием жарового самовара – то, что он придает любому напитку неповторимый аромат сгоревшей древесины. Наверняка у каждого человека есть свои уникальные рецепты и методы заваривания. Кроме того, существуют общие для всех случаев рекомендации.

Первое, на что следует обратить внимание – качество воды. Слишком жесткая вода способна испортить вкус любого напитка, поэтому ее требуется умягчать при помощи специальных фильтров. Кроме того, большое количество растворенных солей образует накипь на внутренней поверхности самовара: если ее своевременно не удалять, через несколько лет может потребоваться ремонт (забьется кран или от накипи лопнет шов). Для борьбы с накипью тоже существуют народные рецепты. Конечно, сейчас в магазинах есть широкий ассортимент различных товаров для удаления накипи. Но если отдавать предпочтение не современным химическим средствам, а традиционным и проверенным веками методам, то можно воспользоваться яблочным уксусом (прокипятить в самоваре воду с уксусом в соотношении 1 к 3). Кроме того, эффективным методом будет кипячение листьев щавеля или яблок-падалиц.

У каждого растения свой срок заваривания: если его превысить или уменьшить, то отвар потеряет часть своих лечебных свойств. Поэтому при приготовлении важно следовать рекомендациям: в этом случае напиток получится не только вкусным, но и полезным. Перед употреблением отвар необходимо отфильтровать через марлю. При заваривании в большинстве случаев следует использовать соотношение - четыре столовых ложки сухой травы на литр воды. Наиболее полезным будет употребление травяного настоя в горячем виде.